Успешная заготовительная кампания и сертификация убойников: в Тазовском увеличат количество выпускаемой продукции оленеводства
В Тазовском районе подвели итоги убойной кампании 2020 года. Объем заготовленной оленины на 40 процентов превысил прошлогодние показатели. Сейчас убойные комплексы проходят процедуру сертификации для поставки продукции за рубеж в рамках реализации национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
Всего в убойную кампанию удалось заготовить более 468 тонн оленины, из которых 86 процентов составило мясо первой категории. Значительно увеличился и средний вес одной туши. На разных убойных комплексах он варьировался от 46 до 53 кг.
На увеличение объемов заготовительной кампании повлияли несколько факторов. Благоприятные погодные условия, мягкая зима и достаточное количество кормовой базы положительно сказались на упитанности поголовья, а введение в эксплуатацию современного убойного комплекса в селе Гыда позволило нарастить темпы заготовки мяса.
Кроме этого, на результат забойной кампании повлияло качество убойного стада:
«Оленеводы-частники старались формировать убойное стадо из взрослых особей, а не молодняка. Это результат повышения закупочной цены на оленину – региональной меры поддержки для оленеводов, инициированной Губернатором округа Дмитрием Артюховым» - рассказывает начальник Управления по работе с населением межселенных территорий и традиционными отраслями хозяйствования Администрации Тазовского района Прокопий Тэсида.
Сейчас убойные комплексы в районном центре, Антипаюте и Гыде проходят процедуру аттестации для экспорта непищевой животноводческой продукции в страны Евросоюза и юго-восточной Азии. Сертификация убойников позволит увеличить количество наименований выпускаемой продукции и повысить доходы сельскохозяйственных предприятий. Сейчас комплексы сертифицированы на поставку мяса и субпродуктов внутри страны.
Справка. Выход на зарубежные рынки нового вида продукции – одна из задач национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Сейчас предприятия Ямала экспортируют в страны Евросоюза мясо, шкуры и субпродукты. В планах сельскохозяйственных предприятий района - поставка за рубеж непищевой животноводческой продукции.
